Bladpersille
Foto: Inkognito/frukt.no
Bladpersille har glatte, taggete blad som er litt mindre sprø enn kruspersille. Brukes ofte som smaksetter som andre urter, da bladpersille fremhever andre smaker når den kokes. Prøv bladpersille i sauser, marinader og wok. Bladpersille skal ha frisk grønn farge.
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
3.1 g (60 %)
Fett
0.4 g (7 %)
Karbohydrat
1.6 g (31 %)
Alle næringsstoffer
Vann
85 g
Kilojoule
135 kJ
Kilokalorier
32 kcal
Protein
3.1 g
Fett
0.4 g
Mettet
0 g
Trans
0 g
Enumettet
0 g
Flerumettet
0.3 g
Kolesterol
0 mg
Karbohydrat
1.6 g
Stivelse
0 g
Mono+Disakk
1.6 g
Sukker
0 g
Kostfiber
5 g
Alkohol
0 g
Retinol
0 µg
Beta-karoten
5600 µg
Vitamin A
467 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
2.6 alfa-TE
Tiamin
0.07 mg
Riboflavin
0.11 mg
Niacin
0.8 mg
Vitamin B6
0.11 mg
Folat
78 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin C
108 mg
Kalsium
163 mg
Jern
2.5 mg
Natrium
30 mg
Kalium
841 mg
Magnesium
35 mg
Sink
0.9 mg
Selen
0 µg
Kobber
0.1 mg
Fosfor
98 mg
