Pesto- og avocadosnurr
Disse deilige og fargerike brødene serverte jeg til tomat-og gulrotsuppa vi hadde her om dagen. Disse passer som tilbehør til mye.
Tove HolterIngredienser
Slik gjør du det
25 småbrød ble lagd av
Varm melken. Elt sammen mel, sukker, salt, melk og egg. Ha i litt og litt av smøret og gjæren. Eltes i ca. 10 minutter.
Deigen hevet i 1 time.
På slutten av deigens hevetid lager du Pesto- og avocadosmøret. Kjør alt foruten saltet i en foodprosessor.
Jeg delte ferdighevet deig i to, kjevlet den ut i ønsket størrelse og fordelte halvparten av pesto- og avocadosmøret utover.
Brødene ble stekt på 200 grader i ca. 17 minutter.