Stek baconet og la det renne av på kjøkkenpapir. Stek soppen på middels varme sammen med purre i skiver og hakket hvitløk. Smak til med salt og pepper. Lag potetmos, rør inn smør og chilisaus, smak mosen til. Legg bacon, sopp, løk og persille på potetmosen like før servering.