Reker i mangosalat

Riv skall og press saft av lime. Bland limejuice og limeskall med finhakket chili, cumin og sesamolje. Vend rekene inn i blandingen og la dem få stå i 10 minutter. Skjær mangoen i tynne skiver og bland disse med de øvrige ingrediensene i salaten. Vend inn de marinerte rekene og fordel salaten på serveringsskåler.Server med brød.