Grovriv salaten. Skjær avokadokjøttet i store terninger. Hardkok eggene og skjær dem i båter. Del aspargesstilkene. Skjær tomatene i båter og finhakk purren. Bland alle ingrediensene. Visp sammen dressingen og la den trekke en stund før servering. Tips! Du kan bruke en blanding av reker, crabsticks eller krepsehaler og blåskjell.