Skagenrøre med skalldyr

Name: Skagenrøre med skalldyr
Total time: 20 min
Cuisine: Forretter og småretter

En klassisk majonessalat med masse skalldyr.

Rune Pal

20 minutterForretter og småretter

Ingredienser

150 gskalldyr kjøtt, for eksempel hummer, reker, sjøkreps, kongekrabbe eller ferskvannskreps

20 gløyrom eller annen rogn

2 sscrème fraîche eller majones

1 ssdill, hakket

1 ssgressløk, hakket

0.5 stksitron, saften av den

salt og pepper

Slik gjør du det

1. Skalldyrkjøttet hakkes i små biter og blandes med resten av ingrediensene. 2. Smak til blandingen og server i spiseskjeer, små skåler eller krustader. Små toaster passer også utmerket.

Kanskje disse også frister?

10 minutter

Forretter og småretter

Østers med øl

5 minutter

Forretter og småretter

Østers med sitrus

5 minutter

Forretter og småretter

Østers med hett følge

Salat med kreps og reker

10 minutter

Forretter og småretter

Krabbe på tallerken

5 minutter

Forretter og småretter

Hjerteskjell i hvitvin

1 time

Hovedrett

Pai med ørret og reker