Smakfull tacosuppe
En suppe med mye smak. Tacokrydder kan brukes til mye mer enn bare den tradisjonelle tacomiddagen.
Christopher Sjuve
Ingredienser
400 g
biffkjøtt, i strimler1 stk
løk2 ss
olje1 pose
tacokrydder1 l
vann1 bokser
tomatbønner100 g
spinat2 ss
bladpersilleTilbehør/pynt
Slik gjør du det:
Skrell og finhakk løken. Stek løk og biffstrimler i en gryte sammen med olje.
Ha i kryddermiksen. Tilsett vann og kok opp under omrøring. La det koke underlokk i ca. 10 min.
Tilsett bønnene og la suppen koke i 5 minutter til. Bland i fersk spinat og persille.
Serveres med nachos og en rømmeklatt.