Slik gjør du det:
Kok spaghettien som anvist på pakken. Skjær auberginen i tynne skiver, strø over salt, og la ligge i 5 minutter. Skyll skivene og la renne av. Skiv mozzarellaen, finskjær paprikaen og høvle squashen i lange strimler. Hell vannet av pastaen. Vend alle ingrediensene sammen med pastaen. Krydre med mye nykvernet svart pepper før servering. Pynt gjerne med basilikum eller ruccola. Spises kald eller varm.
Tid: 45 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.