Hjem
Svenske sjokoladekuler
Svenske sjokoladekuler

Svenske sjokoladekuler

Sett tenna i disse deilige sjokoladekulene rullet i kokos eller kakepynt av sjokolade.

Oppskrift av: Manuela Kjeilen
Konfekt

Ingredienser

Sjokoladekuler

  • 255 g

    havregryn

  • 200 g

    smør

  • 80 g

    sukker

  • 60 g

    kakao

  • 180 g

    Glukose eller hvit syrup

  • 1 ss

    kaffepulver

  • 2 ts

    Vanilla bean paste eller 1 ts vaniljeekstrakt

    • Pynt

  • 100 g

    kokos

  • 100 g

    perlesukker

  • 100 g

    Kakepynt av sjokolade

    • Slik gjør du det:

    Pisk smør, sukker og glukose luftig.
    Tilsett resterende ingredienser og blandt det godt sammen.
    Form små kuler av deigen med hendene det er lurt å fukte hendene med vann jevnlig når du skal forme kulene med hendene for at havregryns massen ikke skal klistre seg for mye til fingrene.
    Rull kuleneforsiktig i kokosen, sukker perle eller i sjokolade kakepynt.
    Oppbevares i kjøleskapet i noen timer for du nytter disse.
    *Glukose får du kjøpt i velassorterte dagligvare.
    *Jeg bruker NESCAFÈ Espressopulver i disse sjokolade kuler, men bruk hvilke merke du liker best.