Varm sandwich med ost og sopp

Smør brødet. Skjær soppen i skiver og stek dem i smør i en stekepanne. Smak til med salt og pepper. Legg en osteskive på fire av brødskivene, fordel soppen over og dekk med resten av loffskivene. Klem skivene litt sammen og stek dem gylne og sprø i olje i stekepannen. Del skivene i to når de er stekt.