Bernaisesaus
Christopher Sjuve
15 minutter
Saus, dressinger og marinaderIngredienser
4 porsjoner
Slik gjør du det:
Pisk eggeplommene med bernaisessensen og fonden i en bolle over vannbad, slik at du kontrollerer varmen.
Pisk inn smeltet smør, litt om gangen. Smak til med hakkede urter, salt og pepper.