Eplepletter med hvit sjokolade

Bland sammen det tørre og rør inn egg, smeltet smør/ olje og melk til en glatt røre. La røren svelle ca 15 min. Riv eple og tilsett i røren sammen med hakket hvit sjokolade. Varm en panne med belegg, pensle med litt smør og stek små lapper, 3-4 min på hver side, middels varme. Server med kokte epler tilsatt litt vann og ev litt sukker. Kesam med vanilje smaker godt til.