Forloren hare med paprika
Oppskrift av: Aase Strømstad
60 minutter
HovedrettIngredienser
4 porsjoner
0.5 stk
grønn paprika0.5 stk
gul paprika500 g
kjøttdeig0.5 ts
pepper1 ss
potetmel1.5 ts
salt1 ss
smør3 dl
terning buljong4 stk
tomatSlik gjør du det:
I ovn ved 200° i ca. 45 minutter. Rør kjøttdeigen seig med saltet. Rør inn pepper. Rens og skjær paprika i små terninger og rør dem inn sammen med potetmel. Spe med kald terningbuljong. Form en tykk "hare" i ildfast fat, pensle smør over og stek den midt i ovnen til den er gjennomstekt. Skjær et kryss i tomatene, dryss timian over og legg dem ved siden av "haren" når det gjenstår omtrent 15 minutter av steketiden.