Laksepasta
Christopher Sjuve
30 minutter
PastaIngredienser
2 porsjoner
150 g
bånd spagetti eller annen pasta2 dl
matfløte0.5 dl
eple sider1 fedd
hvitløk150 g
laksefilet4 stk
friskt basilikum blad, hakket4 ss
pasta ost, Jarlsberg, Norvegia eller annen finrevet hvit ostSlik gjør du det:
Kok pastaen etter anvisning på pakken. Lag sausen mens pastaen koker: Kok opp fløte og eplesider. Tilsett presset hvitløk og la sausen koke inn til den tykner litt. Skjær fisken i terninger og la den trekke litt i den varme sausen. Smak til med krydder og salt. Bland sausen med den nykokte pastaen og server retten i varme tallerkner. Dryss litt ost på hver porsjon.
