Lun kikertsalat med bacon og persille

Skyll godt av de hermetiske kikertene i et dørslag/sil. Skjær bacon, gulrøtter og løk i små terninger og stek i olje i en varm panne til alt har fått en gyllen farge. Tilsett godt avrente kikerter, finhakket hvitløk og chili. Stek videre i 2-3 min. Smak til med eplesidereddik, salt og pepper. Rør inn rikelig med finhakket persille og revet appelsinskall rett før servering. Server med brød.