Marinert stekt sild
Oppskrift av: Aase Strømstad
30 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
5 stk
fjord sild2 ts
salt0.5 ts
pepper1 stk
løk, rødMarinade:
1 dl
klar eddik1 dl
sukker1 dl
vannSlik gjør du det:
Rens og fileter silden, dryss den med salt og pepper og stek den. Eller: bruk rester av stekt sild. Skjær løken i tynne skiver. Kok opp marinaden og avkjøl den før den helles over sild og løk. Marinaden kan tilsettes 0,5 ts tomatpuré per porsjon du lager.
