Mormors epledessert

Skrell eplene og legg eplebåter i bunnen av en smurt, ildfast form. Dryss sukker og kardemomme over. Smelt smør i en liten kjele og rør inn mel. Spe med ca. 1 dl melk om gangen og rør godt mellom hver gang, slik at det ikke danner seg klumper. Rør inn eggene. Bre sausen over eplene og sett formen inn i ovnen ved 225 °C. Stek i 20-25 minutter. Server epledesserten varm med pisket krem eller vaniljeis.