Nykål og pølser

Hakk nykålen grovt. Kok den i 4-5 minutter i god saltet vann. Sil av og hold varm.

Del pølsene i biter og stek dem gylne i stekepannen med finhakket løk. .

Finhakk gressløk, eple, friske urter og del opp osten i biter.

Fordel kålen i skåler, legg på pølser. Legg på osten og dryss over gressløk, eple og friske urter.

For den som liker det kan man smelte litt smør og ha over.