Ovnspannekake med bær
Christopher Sjuve
60 minutter
KakeIngredienser
Pannekakerøre
4 stk
egg3 dl
hvetemel, siktet0.5 ts
salt5 dl
melk<br>
2.5 dl
bringebær, evt. blåbær, kirsebær eller hermetisk fersken3 ss
sukkerSlik gjør du det:
Smør en terteform med smeltet smør og dryss over sukker. Legg så tett i tett med frukt eller bær i formen. Hell pannekakerøren over bærene og stek bærpannekaken nederst i stekeovnen ved 200 °C i ca. 40 minutter til den begynner å heve seg og er pent gyllen. Dryss et lett slør med melis over før servering. Server ovnspannekaken lunken med et lite melisdryss. Is eller pisket kremfløte smaker godt til.
