Hjem
Pai med plommer
Pai med plommer

Pai med plommer

Her får du oppskriften på en nydelig pai med saftige plommer.

Oppskrift av: Camilla Agerup
Form og pai

Ingredienser

  • 125 g

    smør

  • 1.5 dl

    hvetemel

  • 1.5 dl

    havregryn

  • 1 ts

    vaniljesukker

  • 0.75 dl

    melk

  • 1 ts

    bakepulver

  • 1 krm

    salt

  • 1 dl

    sukker

  • 1 stk

    lime

    • Fyll:

  • 10 stk

    plommer

  • 1 dl

    sukker

  • 1 dl

    hasselnøtter

    • Slik gjør du det:

    Smuldre sammen smør, hvetemel, salt, vaniljesukker, havregryn og bakepulver. Bland inn finrevet limeskall og spe med melken til en tykk røre.
    Del plommene og fjern steinene. Vend plommene i sukkeret. Smør en ildfast form og legg lagvis røre, plommer og grovhakkede nøtter.
    Stek paien ved 180 C i ca. 20 min. til deigen er sprø og plommene er møre.
    Server plommepaien lun med vaniljeis eller vispet krem til.