Pasta med marinerte scampi

Tin og rens scampi (som du renser reker). Fjern den tynne "strengen" som ligger langs ryggen. Bland sammen ingrediensene til marinaden og legg scampiene i marinaden i ca 20 min før de stekes. Kok pasta etter anvisning på pakken. Stek scampiene i marinaden og træ dem på grillspyd (ett til hver) av tre (sataypinner). Del tomater i to og bland inn i den kokte (godt avrente) spagettien sammen med artiskokkhjerter delt i to og litt av marinaden fra artikokkene, ruccolasalat, salt og pepper. Server med stekte scampi og høvlet parmesan.