Rekecouscous
Christopher Sjuve
20 minutter
HovedrettIngredienser
4 porsjoner
400 g
reker med skall4 dl
grønnsaksbuljong1 ss
smør4 dl
couscous2 fedd
grovhakket hvitløk125 g
erter, frosne2 ss
olje1 ts
saltSlik gjør du det:
Kok opp buljong og smør og tilsett couscousen. Eller kok couscous etter anvisning på pakning. Surr paprika og hvitløk i olje. Tilsett erter og til slutt rekene. Smak til med salt og krydder. Bland couscous med reker og grønnsaker. Dryss over litt persille og server straks. Server gjerne litt salat ved siden av.