Uer med risnudler

Kok risnudlene etter anvisning på pakken. Skjær fisken i biter, dryss over salt og fordel presset hvitløk og ingefær over fisken. Varm oljen i en wokpanne og fres vårløken. Tilsett nudlene, fiskekraft med soyasaus, sambal trassie og kok opp. Del fisken i ca 3 cm store biter og ha den i pannen. Legg gjerne over et lokk og la det hele trekke til fisken er ferdig. Dryss korianderblad over og server. Tips: Retten kan lages i en vanlig stekepanne med litt høy kant eller en gryte i stedet for wokpanne. Frisk koriander kan erstattes av persille. Sambal trassie kan erstattes av fiskebuljongpulver ev kan man bruke litt mer soyasaus.