Hjem
Arabisk gryte
Arabisk gryte

Arabisk gryte

Christopher Sjuve
120 minutter
Gryterett

Ingredienser

6 porsjoner

1.5 kg

gryte kjøtt med bein

3 ss

olje

1 ts

pepper

1 ts

spisskum

1 ts

kardemomme

1 ts

gurkemeie

1 ts

kanel

1 ts

salt

6 fedd

hvitløk, finhakket

2 ss

maisenna

1 ts

sukker

0.5 l

yoghurt naturell

2 ts

tomatpuré

Slik gjør du det:

Steketemp: 200°C Steketid: ca. 1 1/2 time Brun kjøttet i olje og legg det i en ildfast form. Bland de andre ingrediensene og hell alt over kjøttet. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovn på 200°C i 1 1/2 time. Servér med ris og f.eks. oppskårne rå grønnsaker i biter eller staver. Gulrot, paprika, agurk eller selleri passer bra.

Kanskje disse også frister?

Peruansk lammegryte med øl og gresskar

Peruansk lammegryte med øl og gresskar

2 timerHovedrett
Langstekt lammebog med rosmarin, ansjos og sitronskall

Langstekt lammebog med rosmarin, ansjos og sitronskall

4 timerHovedrett
Grillede lammekoteletter med pesto og råstekte grønnsaker

Grillede lammekoteletter med pesto og råstekte grønnsaker

30 minutterGrillmat
Lammekoteletter med nydelig saus og ertepuré

Lammekoteletter med nydelig saus og ertepuré

30 minutterHovedrett