Focaccia med rosmarin
Det blir godt å spise brød igjen med denne oppskriften.
Oppskrift av: Art of Taste
120 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
50 g
gjær1 l
vann0.5 dl
olivenolje2 l
hvetemelGarnityr
0.5 dl
olivenolje2 ts
salt15 stk
sorte olivenSlik gjør du det:
Rør gjæren ut i vannet, tilsett salt og olje og rør inn melet. Deigen skal være veldig løs. Dekk deigen til og la den heve i ca. 30minutter. Hell deigen over i en smurt firkantet form, for eksempel liten langpanne, glatt overflaten lett til. Etterhev deigen i ca.20 minutter. Drypp over olivenolje, stikk ned oliven og dryss på salt og frisk rosmarin. Stek brødet midt i ovnen ved 175 grader i ca. 45 minutter. OBS! Olivnene må være uten stener. Tips! Tørket rosmarin kan brukes, ca. 1 ts.
