Grillet argentinsk biff
Oppskrift av: Wenche Andersen
120 minutter
HovedrettIngredienser
4 porsjoner
4 skiver
entrecôte av storfe à 200g1 ts
saltMarinade
1 dl
rødvin1 dl
rødvinseddik4 ss
olivenolje1 ss
rosmarin, frisk0.5 ts
pepper, sort og nykvernetSlik gjør du det:
1. Finhakk rosmarin og bland sammen med resten av ingrediensene til marinaden. Hell over kjøttet og bland godt. La det stå i romtemperatur i 1 time, eller ca. 3 timer i kjøleskap. 2. Ta kjøttet ut av marinaden, dryss over salt og legg kjøttet i varm grillpanne, eller aller best på en varm grill. Grill på medium varme, 6- 8 minutter for medium stekt. Snu kjøttet ofte.