Kokte oksekjaker i tomat

Begynne med å brune kjøtt, løk og champinjong hver for seg. Du kan droppe bruningen, men det gir mye smak.

Ha alle ingrediensene i crock-pot og la den gå i minst fire timer.

Du kan også ha ingrediensene i en gryte og bake dette i ovnen på 120 grader. Kok opp før du setter gryta (med lokk) inn i ovnen.

Smak til slutt til med salt og pepper.

For å gjøre den friskere er det enkleste å ha på litt gremolata: Finhakket hvitløk, sitronskall og persille. Noen liker også å hakke inn en ansjos.

Parmesan er også godt å drysse over.