Pesto
Erik Hannemann
Pesto genovese er den opprinnelige pesto-varianten. Den består av hvitløk, frisk basilikum, pinjekjerner, olivenolje. parmesan, salt og pepper. Men man kan også bytte ut pinjekjernene med hasselnøtter, valnøtter eller mandler. Basilikumen kan byttes ut med soltørkede tomater eller paprika.
