Brokkoli
Foto: Marek Mnich/Crestock
Når du kjøper brokkoli, skal du se etter faste og friske eksemplarer med grønne topper. Dersom brokkolien er gul i toppen, er blomstene i ferd med å springe ut og den er overmoden. Brokkolien skal ha kompakte topper bestående av mange små klaser med jevn mørk grønn farge. Brokkoli har en frisk aroma med en fast stilk.
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
3.2 g (58 %)
Fett
0.3 g (5 %)
Karbohydrat
2 g (36 %)
Alle næringsstoffer
Vann
90 g
Kilojoule
122 kJ
Kilokalorier
29 kcal
Protein
3.2 g
Fett
0.3 g
Mettet
0.1 g
Trans
0 g
Enumettet
0 g
Flerumettet
0.2 g
Kolesterol
0 mg
Karbohydrat
2 g
Stivelse
0 g
Mono+Disakk
2 g
Sukker
0 g
Kostfiber
2.8 g
Alkohol
0 g
Retinol
0 µg
Beta-karoten
360 µg
Vitamin A
30 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
0.5 alfa-TE
Tiamin
0.06 mg
Riboflavin
0.09 mg
Niacin
0.6 mg
Vitamin B6
0.06 mg
Folat
68 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin C
67 mg
Kalsium
47 mg
Jern
0.6 mg
Natrium
11 mg
Kalium
416 mg
Magnesium
23 mg
Sink
0.4 mg
Selen
0 µg
Kobber
0.05 mg
Fosfor
72 mg
Vi har 72 oppskrifter med Brokkoli
Novembergryte med kokt kjøtt og grønnsaker servert med grønn saus
Pasta med brokkoli, hvitløk og sardeller
Fargerik fiskegryte
Kyllingwok
Brokkoliomelett
Grønnsakfat med persillesaus
Ostegratinert skinke med brokkoli
Pølsegryte med grønnsaker
Torskerullader med brokkoli i gressløk-beurre blanc
Klassisk lammefrikassé
Brokkolisuppe
