Dadler

Daddel er en gammel kulturplante og kommer opprinnelig fra India der den ble dyrket for over 8000 år siden. Frukten vokser på palmer, der dadlene henger under palmebladene i store klaser. Daddel er en steinfrukt, med en avlang hard kjerne. Frukten er oval i formen og ca 3-5 cm lang. Skallet er tynt og sprøtt, blankt og brunt i fargen, og kan spises. Selve fruktkjøttet er gulbrunt og smaker søtt. Daddel spises både fersk og tørket, men det meste som selges i Norge er tørket. Dadler er gode å spise naturell som snacks. De kan deles og renses og tas med i fruktsalater, som kakefyll eller i pai.