Italiensk wok
Christopher Sjuve
45 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
600 g
ytrefilet av storfe200 g
champignon3 stk
tomater2 fedd
hvitløk1 stk
rosmarin stilkSaus
1 stk
chili, rød3 stk
soltørkede tomater1 dl
sukiyakisauceSlik gjør du det:
Skjær alle ingrediensene i samme tykkelse og størrelse som pommes frites. Varm opp olje i woken. Stek kjøttet brunt sammen med sjampinjongen. Ha i tomater, presset hvitløk og hakket frisk rosmarin. La det frese litt sammen med kjøttet. Lag saus ved å surre chili og soltørkede tomater i litt olivenolje. Tilsett sukiyakisaus og la det bare trekke sammen i 4-5 minutter. Smak til med salt og pepper. Server kokt ris eller spaghetti til.