Kiwi Trifle

Fordel biter av rullekake/sukkerbrød i bunnen av en serveringsbolle eller et porsjonsglass. Ha ferdig gelé i en kjele og smelt ved svak varme. Dynk kakebitene med litt sherry og ha over litt flytende gelé. Legg på et lag vaniljekrem og på toppen biter av skrelt kiwi. Legg eventuelt et lag til med kiwi på toppen. Hell gelé over slik at det dekker kiwifrukten. Sett desserten kjølig slik at sherryen får trekke inn i kaken og geléen stivner.