Kofta

Name: Kofta
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Grillmat

Disse kjøttbollene er gode med kjøttdeig av både lam og okse. Server med pitabrød, tzatziki og rødløkringer eller ratatouille og yoghurt- og mintdressing.

Oppskrift av: Håvard Egge

20 minutter

4 porsjoner

500 g

1 stk

3 ss

0.5 dl

1 ts

1 ts

1 ts

1 ss

0.5 ts

1 kvast

1 fedd

1 stk

Romtemperer kjøttet og bland alle ingrediensene godt i en bolle.

Form til ovale kjøttboller og grill de på middels varme til de er passe stekt. Disse kan også stekes i panne.

Server med pitabrød varmet på grillen. Legg gjerne på en ekstra dæsj harissa.