Kofta

Kofta

Disse kjøttbollene er gode med kjøttdeig av både lam og okse. Server med pitabrød, tzatziki og rødløkringer eller ratatouille og yoghurt- og mintdressing.

Oppskrift av: Håvard Egge
20 minutter
Grillmat

Slik gjør du det:

Romtemperer kjøttet og bland alle ingrediensene godt i en bolle.
Form til ovale kjøttboller og grill de på middels varme til de er passe stekt. Disse kan også stekes i panne.
Server med pitabrød varmet på grillen. Legg gjerne på en ekstra dæsj harissa.

Kanskje disse også frister?