
Kylling med appelsinsaus
Oppskrift av: Aase Strømstad
45 minutter
HovedrettIngredienser
2 porsjoner
800 g
kylling1 stk
appelsin, saft og revet skall3 ss
rips- eller portvins geléAppelsinsaus:
1 stk
appelsin, saft og revet skall0.5 g
sitronsaft3 dl
hønsebuljong3 ts
maisennaSlik gjør du det:
I ovn ved 200° i ca. 30 minutter. Del kyllingen i to og legg den med skinnsiden opp i et ildfast fat. Rør sammen appelsinskall, saft og gelé og pensle det over kyllingen. Stek den midt i ovnen til den er gjennomstekt. Rør sammen alle ingrediensene til sausen, kok den i 2 minutter og smak den til med salt og pepper. Server den glaserte kyllingen med sausen og ris, pasta eller couscous.