Kyllingburritos

Sett stekeovnen på 175 °C og varm tortillaene som anvist på pakken. Stek kyllingkjøttdeig og løk i litt smør eller olje. Tilsett tacokrydder, vann (anvisning på pakken) og tacosaus. Kok i noen minutter. Ha i mais og paprika. Legg noen skjeer av kyllingfyllet på hver tortilla og rull sammen. Legg dem med skjøten ned på et smurt stekebrett eller i en ildfast form. Dryss over revet ost og gratiner burritosene i ovnen ved 225 °C til osten har smeltet. Guacamole: Del avokadoen i to og ta ut steinen. Mos med en gaffel og bland i finhakket hvitløk og litt sitronsaft. Smak til med salt og pepper.