Kyllingsalat med mais

Flå skinnet av kyllingen og skjær kjøttet fra bena i pene stykker. La maiskornene renne av, rens og skjær rød og grønn paprika i små terninger. Skjær agurken i halve skiver. Legg salat og spinatblad på et fat med de øvrige ingrediensene blandet over. Dryss gressløk på toppen og drypp vinaigrette dressing over. Tips: Dressingen kan lages med like deler hvitvinseddik og sherryeddik for ekstra smak.