Surf and turf-spyd med lime

Du trenger åtte grillspyd.

Del ytrefileten i terninger i 3 x 3 cm. Skjær lime i båter. Træ annenhver gang kjøtt, scampi og lime på spydene. Pensle med sweet chilisaus. Grill spydene 3-4 minutter på hver side. Tips: Bruker du grillspyd av tre, bør de legges i vann en stund først ellers kan de ta fyr.