Ingredienser
Slik gjør du det
Skjær vannmelonen og agurken i små terninger.
Skyll kikertende og ha dem i en bolle med de oppkuttede terningene.
Hell oljen fra fetaosten i en egen bolle før du har osten opp i vannmelonblandingen.
Press sitronen med oljen fra fetaosten.
Finhakk rødløk, hvitløk, chili og ingefær.
Ha dette i olje/ sitronblandingen.
Bland inn urtene og smak til med salt og pepper.
Hell dressingen over vannmelonblandingen, bland godt sammen og la dette trekke i minst 20 minutter.
Server på en seng av salatblader. Ha pinjekjernene på toppen.