Blåbærsyltetøy

Rens bærene og kok dem opp under omrøring. Legg på lokk og kok bærene til de er møre, 8-10 minutter. Tilsett sukker og rør til syltetøyet koker opp igjen. La det koke i et par minutter. Fyll syltetøyet varmt på varme glass, som skrus til med det samme. Tips: Alle typer bær, hagebær og ville bær, kan syltes på samme måte. Bær med tykt skinn som solbær og rips kokes med 1-2 dl vann og må koke i ca. 15 minutter for å bli møre.