Eton Mess

Eton Mess

Eton Mess er den enkle desserten som passer til alle lag av folket.

Oppskrift av: Christopher Sjuve
10 minutter
Dessert

Ingredienser

4 porsjoner

  • 500 g

    jordbær
  • 4 dl

    kremfløte
  • 3 ss

    sukker
  • 20 stk

    pikekyss (marengs)
  • Slik gjør du det:

    Rens jordbærene.
    Kjør halvparten i en blender. Skjær resten i biter eller skiver.
    Pisk fløten med sukkeret til krem. Vend inn bærpureen.
    Knus marengsen og vend den inn.
    Fordel i skåler eller glass.
    Dryss over bærbitene til slutt.

    Kanskje disse også frister?