Brennsnute
Denne retten er nok for mange ukjent, men ikke mindre solid norsk husmannskost av den grunn.
Christopher Sjuve
180 minutter
SuppeIngredienser
4 porsjoner
Slik gjør du det:
Legg erter i bløt. Hell bløtevannet av ertene og sett dem til koking. Kok opp og skum av. Legg i kjøttet og kok opp og skum av en gang til. La alt koke ved svak varme til det er nesten mørt, ca. 1 1/2 - 2 timer. Skrell og vask grønnsakene og potetene. Del alt opp i grove biter og la dem koke med de siste 15 minuttene. Serveres med flatbrød.
