Oppskrifter av Bent Stiansen

Grillede blåskjell i urtesmør

Grillet laksefilet med olivenolje og sitron

Helstekt hvitløksspekket lammelår

Honningmarinerte svinenakke

Coleslaw

Mango og papayasalsa med koriander

Marinerte nypoteter med soltørkede tomater og olivenolje:

Bent Stiansens ratatouille

Friterte banantwister fylt med lime- og ferskostkrem

Langtidsbakt svinenakke med urter, rotfrukter og fløtegratinerte poteter

Ovnsbakt ørret servert med grov blomkålpuré, ristede mandler og persille- og pepperotsaus