Mango og papayasalsa med koriander
Dette er Bent Stiansens oppskrift. Og det sier ikke så rent lite.
Oppskrift av: Bent Stiansen
10 minutter
SalatIngredienser
4 porsjoner
1 stk
moden mango2 stk
modne papaya2 ss
mango chutney1 ss
frisk, hakket koriander1 ts
ingefær, revet1 ss
limesaftSlik gjør du det:
Skrell frukten og kutt fruktkjøttet i små terninger. Bland sammen med mango chutney, gjerne av den litt sterke typen. Smak til med hakket koriander, revet ingefær og limesaft. Serveres kald som tilbehør til kjøttet.
