Frukt- og bærgazpacho

Name: Frukt- og bærgazpacho
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Dessert

20 minutterDessert

Ingredienser

4 porsjoner

150 gbringebær, ferske

2 dlappelsinjuice

2 sssukker

1 tsvaniljesukker

1 stkmelon

1 stkpære

2 stkkiwi

3 dleple nektar

Slik gjør du det

Bland (halvtinte om de er fryste) bringebær med appelsinjuice, sukker og vaniljesukker. Skrell og skjær frukten i terninger og bland den i suppen. Tilsett eplenektar like før servering. Tips! Gazpachoen kan også serveres med en kule sitronsorbet eller vaniljeis.