Fruktspidd

Træ sesongens frukt på trespidd, og rull spiddene i hakkede pistasjenøtter og kokos etterpå. Her har jeg brukt: appelsin banan ananas jordbær Appelsinen blir finest om du skjærer av skallet med en kniv og så skjærer båtene slik at hinnene rundt hver båt ikke blir med. Skjær opp resten av frukten i passe biter. Fest spiddene i en halv melon. Oppskriften er fra Marit Røttingsnes Westlie