Gammeldags sviskedessert

Bland svisker og mandler i en smurt, ildfast form. Splitt opp vaniljestangen og skrap ut frøene. Ha frøene i melken. Varm opp mot kokepunktet og ta kjelen av platen. Stivpisk eggedosis av egg og sukker. Visp melken inn i eggedosisen. Hell blandingen over fyllet og sett formen i stekeovnen ved 170 °C og stek i ca. 40 minutter eller til eggemassen har stivnet og sviskedesserten er gyllen. Server desserten varm eller lun med pisket krem til.