Kumquat caipirinha

Kumquat caipirinha

Dette er en spenstig vri på en klassisk drink, hvor cachaça er byttet ut med tequila og pasjonsfruktlikør, og lime har fått følge av kumquat.

Arnie Stalheim

Ingredienser

1 porsjon

0.2 stk

lime

4 stk

Kumquat

1 ts

sukker

Knust is

2 cl

Passoa

2 cl

tequila

Grapesoda

Slik gjør du det:

Del kumquatene i to og knus dem sammen med lime og sukker i en morter. Ha dette i et old fashioned glass (lavt og romslig glass), og fyll opp glasset med knust is. Ha i brun tequila og passoa (pasjonsfruktlikør), og fyll opp med grapesoda. Stikk to sugerør i drinken, og pynt den gjerne med en halv kumquat og en blomst.

Kanskje disse også frister?