Lofotsodd

1. Kok kjøttet mørt med salt og timian ca. 30 minutter. 2. Del grønnsakene opp i litt store terninger og la det koke videre i 15 minutter. 3. Smak til med salt, pepper og timian. Server med flatbrød eller grovbrød. Hvis du ønsker å lage en lettere variant av sodd kan du bytte ut grønnsakene med en lapskaus- eller gryteblanding.