Slik gjør du det:
Rens og skjær persillerøtter og pastinakk i terninger.
Fres karri i olje til det dufter kraftig, ca. 1 minutt. Tilsett løk, hvitløk og røtter og stek det i 3–4 minutter. Hell på kokende vann og kok suppen i 10–12 minutter.
Rør inn fløte og mos suppen i foodprocessor eller med stavmikser.
Server suppen med frisk timian på toppen og et par staver pastinakk ved siden av. Grovt brød til.
Tid: 15 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.